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Saint Octave, la fromagerie responsable

Ma dernière découverte surfant la vague du commerce conscient est la fromagerie Saint Octave. Derrière les comptoirs deux jeunes hommes accueillants et passionnés par leur métier. La mission derrière cette sacrée appellation? Offrir principalement des produits laitiers tracés et de qualité à des prix accessibles, tout en valorisant les producteurs sélectionnés, parrainant une nouvelle économie, respectueuse de l’environnement et de la bonne nourriture.

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LENSK et ses délires éphémères : “je rêve d’un monde en couleurs”

Des dessins, des mots, des citations inspirantes, des personnages colorés et… des craies. Si ces mots vous évoquent de jolies images et que vous habitez Bruxelles, très probablement vous avez eu la chance de tomber sur un des “délires éphémères” de LENSK. J’ai découvert l’univers imaginaire de cet artiste grâce à Instagram et Facebook, et captivée […]

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La Petite Production, les circuits courts dans vos assiettes!

La demande de restaurants et cafés offrant de la nourriture saine et “éthique” est toujours plus forte sur Bruxelles. On devient de plus en plus attentifs à ce que l’on avale et on se pose pas mal de questions concernant l’origine et l’exploitation des ingrédients qui sont dans nos assiettes. Et alors, voici plein de […]

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Kitchen 151 Cookery Class: taste and fun around a glass of wine

Avez-vous déjà rêvé de savoir préparer les mêmes plats de votre restaurant préféré? Moi je l’ai fait, à la Cookery Class de Kitchen 151, l’adresse coup de cœur des bruxellois passionnés de cuisine méditerranéenne et orientale. Dans le cadre authentique et accueillant de leur maison, Simona et Tim nous ont dévoilé quelques simples astuces pour réaliser des recettes […]

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Brussels by Segway : discover the capital with fun !

I always wanted to join a Segway tour when I was abroad for city trips, but I never got the chance! Until the day Brussels by Segway landed to Brussels and I said to myself “LET’S GO”!

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little Brussels sunsets

A collection of the most beautiful sunsets I have captured in Brussels [with my Xperia phones] *** Un album des couchers de soleil les plus beaux que j’ai vus à Bruxelles [photos prises avec mes smartphones Xperia]

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Beerstorming: brew it yourself!

If you want to say you really know “the belgian way”, you shall access the brewing world. It is not only about a drink. It is an art, a lifestyle, and an important ingredient for many national dishes, cooked in sauce. If you already had the chance to taste a belgian beer, you must have been wondering about […]

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Brussels’n Piss: best toilets in Brussels

In a city where the most famous attraction is a little man peeing (our dear Manneken-Pis, for those who still don’t know him), it is obvious that restaurants and cafés will put their effort into having remarkable toilets.  Enjoy the visit ! *** Dans une ville où l’attraction la plus célèbre est la statue d’un petit bonhomme […]

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