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La Petite Production, les circuits courts dans vos assiettes!

La demande de restaurants et cafés offrant de la nourriture saine et “éthique” est toujours plus forte sur Bruxelles. On devient de plus en plus attentifs à ce que l’on avale et on se pose pas mal de questions concernant l’origine et l’exploitation des ingrédients qui sont dans nos assiettes. Et alors, voici plein de […]

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Kitchen 151 Cookery Class: taste and fun around a glass of wine

Avez-vous déjà rêvé de savoir préparer les mêmes plats de votre restaurant préféré? Moi je l’ai fait, à la Cookery Class de Kitchen 151, l’adresse coup de cœur des bruxellois passionnés de cuisine méditerranéenne et orientale. Dans le cadre authentique et accueillant de leur maison, Simona et Tim nous ont dévoilé quelques simples astuces pour réaliser des recettes […]

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