Beerstorming: brew it yourself!

If you want to say you really know “the belgian way”, you shall access the brewing world. It is not only about a drink. It is an art, a lifestyle, and an important ingredient for many national dishes, cooked in sauce. If you already had the chance to taste a belgian beer, you must have been wondering about the way this divine nectar is produced. There is an instructive and funny place in Brussels, where you can discover it: Beerstorming. It is a brewery-workshop where an expert will guide you step by step through the different stages of the brewing process (except from fermentation that will take much longer than en evening) and will assist you to create your own unique beer.
How does it work?  You get to the brewery and you are warmly welcomed by Arthur and Antoine, 2 lovely hosts that will rapidly make you feel at ease. They will slightly introduce you to the world of brewing and then invite you to take part to the production. You will participate to cracking and mashing, before getting to the real beerstorming moment, that will take you, together with group, to decide which ingredients and spices you want to use to personalise your beer and in what quantities. You will go on with the lautering, boiling and whirlpooling process (don’t panic, you will discover the meaning of these unknown words during the brewing activities). It will be then time to leave your baby beer in the safe hands of the brewer, that will look after it for 3 weeks. At that moment you will come back and be able to taste the beer you brewed! Like you, all participants will have the chance to taste other beers and vote for their favourite one. If your beer is among the most popular, you might get the chance to see it sold around in Belgium! It will be up to a special jury to choose the best product. CHIPOTLE PAS: it’s the name of the beer I brewed together with other lovely bloggers at Beerstorming. More details here! During the workshop, that will last about 4 hours, you will taste some home-made delicious tapas and will enjoy a dinner break.
Aw! Last but not least: they will offer you many glasses of beer 🙂

Little Wonders: – I really enjoyed my beerstorming experience, the concept is great and they managed to work it out friendly and instructive at the same time
– the personalised growler that you will fill in with your favourite beer
the place is very cozy

Recommended for: a fun activity with your friends (could also be a great present)
a team builduing activity —> you can be sure it will be a succesfull one

Visit the WEBSITE to discover the different workshops proposed by Beerstorming (from 25 to 85€ pp) &
follow them on Facebook !

Some useful terms to become familiar with brewing:
beerworld en

 ***

Pour vivre la vraie tradition belge, il est indispensable de s’aventurer dans le monde des brasseries. En Belgique, la bière n’est pas qu’une boisson, c’est un art et un ingrédient fondamental pour la préparation de pas mal de plats en sauce. Si vous avez eu la chance de goûter à une bière belge déjà une fois dans votre vie, vous vous serez surement demandés de quel processus cette boisson divine nait-elle. Il y a une façon très amusante et conviviale de le découvrir: c’est Beerstorming à Bruxelles. Il s’agit d’un “atelier-brasserie” où vous allez découvrir step by step comment la bière se produit et surtout, vous allez mettre vos mains à la pâte [oooops à la bière 🙂 ], pour donner vie à une bière unique, que vous brasserez soigneusement avec vos compagnons d’aventure! Comment l’atelier se déroule-t-il? Il faut prévoir une durée de 4 heures plus ou moins. Antoine et Arthur vous accueillent dans leur chouette espace et vous introduisent amicalement au monde magique de la bière. Vous serez menés tout au long de la soirée à participer activement aux différentes phases de brassage (celles qui précèdent la fermentation bien évidemment, car celle-ci dure beaucoup plus longtemps qu’une soirée) et à choisir avec “votre équipe” les ingrédients et les dosages qui feront votre propre bière. Quels céréales? Quelles épices? Quel houblon? Et en quelles quantités? Le tout se passera entre dégustation de bière et tapas et une pause dîner. En fin de cette superbe soirée, vous devriezconfier votre création entre les mains de notre expert brasseur et patienter, pendant 3 semaines, au bout desquelles votre bière sera enfin prête à être dégustée. Mais attention, l’expérience ne se termine pas ici: si vous êtes de bons brasseurs, votre produit pourrait être choisi pour être commercialisé! Tout participant peut voter sa bière préférée et les plus populaires seront soumises à un verdict final de la part d’un juri. CHIPOTLE PAS: c’est le nom de la bière que j’ai brassée avec d’autres collègues blogueurs chez Beerstorming. Découvrez plus ici!

J’aime beaucoup Beerstorming: le concept est très bien dévéloppé, et l’accueil chaleureux. C’est parfait pour une expérience entre amis (pensez à un cadeau par exemple) mais aussi pour une activité de team building, c’est une excellente idée à proposer à vos chefs pour le prochain cadeau d’entreprise, détente et bonne ambiance assurées!

Coups de cœur – la grande bouteille personnalisée Beerstorming que vous ramenez chez vous remplie de la bière de votre choix… et que vous allez remplir à nouveau avec votre bière après 3 semaines 
– le charme et la compétence d’Arthur et Antoine
la brasserie tellement cozy

Visitez le site internet de Beerstorming pour découvrir les différentes formules d’atélier proposées (entre 25€ et 85€ pp) et
suivez-les sur Facebook!

Un peu de vocabulaire pour vous familiariser avec le monde des brasseurs:
beerworldbeerstormin brussels

By breaking malt grain, you will release starch from the grain's shell, or husk Choisissez le grain qui va "malter" votre bière

By breaking malt grain, you will release starch from the grain’s shell, or husk
Choisissez le grain qui va “malter” votre bière

How an hop looks like - Je vous présente un houblon

How an hop looks like 
Je vous présente un houblon

It's all about chemistry C'est toute une question de chimie

It’s all about chemistry
C’est toute une question de chimie

You need concentration to find out the best of your creativity. Le groupe est concentré pour laisser les meilleures idées remonter à l'esprit

You need concentration to find out the best of your creativity
Le groupe est concentré pour laisser les meilleures idées remonter à l’esprit

The growler I love Le bouteillon que j'adore

The growler I love
Le bouteillon que j’adore

Dinner time antoine et arthur beerstormingbloggers & beers
beerstorming map
Chaussée d’Alsemberg 75,
1060 Brussels

tel: +32.47.28.97.401

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